Les dix commandements de Budweiser Budvar
¶ 1. De l'eau pure tu utiliseras & 2. La fleur entière du houblon tu ajouteras.
¶ 3. Du houblon tchèque seulement tu auras recours & 4. De l'orge malté tu utiliseras.
¶ 5. Tu brasseras le moût en décoction & 6. La bière, tu ne la noieras pas avec de l'eau.
¶ 7. Pour la bière noire tu utiliseras du malt noir (et pas des colorants) & 8. Tu laisseras reposer la bière en utilisant la fermentation froide et longue.
¶ 9. Tu serviras la bonne quantité de bière & 10. Tu ne vendras que la bière authentique.
¶ Sources: FlickR J Brookston & BeerPages
